咖啡、鮮食3大改革　萊爾富拼今年營收增20%

[NOWnews今日新聞] 台灣超商市場競爭激烈，業者不斷推陳出新殺出血路。萊爾富數位行銷處協理施邦樑30日表示，今年萊爾富在咖啡、鮮食上優化升級，並推出新品「果C果昔」，希望吸引更多消費者，目標今年營收成長20%，要做「大眾的美食廚房」。

萊爾富舉行媒體餐敘，施邦樑接受媒體訪問時指出，萊爾富於去年調整咖啡機設備，全面使用淨水器，並升級咖啡豆品質「口感變得更好」；鮮食方面，耗費心思做了極大的改變，他直言，做出許多讓利給消費者，比如肉從薄變厚、飯量變多、醬料變多，食材也從過去的10公克增加至20公克，用料更實在，就是為了回饋消費者，也是這一兩年萊爾富一直努力的方向。

萊爾富加強差異化經營，今年推出「果C果昔」，第一波有200家門市販售，接下來將擴展到500家門市，施邦樑說，「希望越快越好，趕夏季做好」，機台已從北部門市擴展到台中，南部如高雄也已裝設部分機器，「全國都喝得到」，據了解，目前平均銷量不錯，門市一天可賣破百杯。

施邦樑表示，現在果昔共4種口味，未來一定會做更多種，還會有隱藏版，研發雖需要時間，但會盡量符合消費者的期待。

門市展店方面，今年展店重心在六都，總展店目標2000家，截至目前總共已開1700家，去年增加80家，今年將增加超過100家門市。

而光泉2023年10月全面退出萊爾富經營權，改由聯邦主導，施邦樑表示，對經營團隊沒有影響，由於經營團隊仍是原班人馬，主要經營也是原班底決策，他強調，一直以來都沒有很大的改變，反倒是展店需要進駐更多的人力，現在就是朝目標方向持續前行，「老板也會給業績目標我們盡力去達成。」

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