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颱風、末日都不怕!日本政府教你生存關鍵

▲因應颱風、地震、暴雨等災害,日本政府提供食物儲備教學。示意圖。(圖/美聯社/達志影像)
- 國際中心陳政嘉/綜合報導 2025-07-04 12:40
[NOWnews今日新聞] 日本漫畫家龍樹諒一句「2025年7月5日將發生大災難」被視為末日預言,但要提前做好準備的不只末日,還有颱風、地震等自然災害,日本政府也給出「滾動儲糧法」等官方指引,教民眾準備避難物資。
據日本農林水產省《食育指南》以及旅居日本指南「Japan Living Guide」網站介紹,颱風、地震、暴雨等災害發生時,電力、瓦斯、水等重要物資供應和超市、超商的物流可能中斷,因此儲備食物至關重要。
避難包食物必備這些!最好準備7天份
依據以往經驗,多數災害從發生到恢復日常運作,需要一周以上時間,因此日本政府建議國民,至少準備3天、最好是1周的水、食物和其他必需品,飲用水和卡式爐等攜帶式爐具相當重要。
教學以兩位成人一周的儲備量舉例,每人每天大約需要3公升的水用於飲用和烹飪,罐裝茶和軟性飲料也不錯的選擇,每人每周大約需要6罐瓦斯,能知道熱騰騰的食物,有助於緩解緊張和焦慮情緒。
必需品包括:2公升的瓶裝水共需24瓶、卡式爐1個、瓦斯12罐。
主食部分,米(2公斤2袋)、乾麵(300克裝的素麵2袋、600公克裝的義大利麵2袋)、杯裝泡麵6碗、微波或自熱米飯6包,其他也可以準備早餐麥片、乾果、保久乳等。
主菜則以真空包裝食品為主,也是避難期間的蛋白質來源,義大利麵醬需要6包和罐頭食物18罐。
視需要也可以準備其他配菜,如蔬菜(洋蔥、馬鈴薯等保鮮時間較長的蔬菜),蔬果汁、果汁、乾果,梅干、海帶芽,鹽、糖、醬油等調味料,沖泡速食湯包,準備一些巧克力和糖果也很重要。

嬰兒、老人要注意 這些東西不可少
有嬰兒的家庭,如果母乳不足就需要沖泡奶粉,因此要準備奶粉、奶瓶、紙杯、免洗湯匙;嬰兒食品則要儲備袋裝寶寶粥等副食品,平常也要先讓寶寶習慣這種嬰兒食品;另外也需要幫孩子準備喜歡的食物和飲料,有助於放鬆緊張情緒。
有老年人的家庭與一般家庭沒什麼兩樣,但如果老人身體虛弱或食慾不振,最好要準備一些速食粥或湯品;食物過敏和慢性病患者,則要依據醫囑做好食物儲備計畫,注意罐頭含鹽量偏高或有過敏源等問題。
平常先準備 滾動儲糧法不怕災難突襲
日本政府指導的「滾動儲糧法」是指在購買日常食物的同時,也可以多儲備一些,不需要特別去買特殊的應急食品。只要多買一些日常食用的食物,例如泡麵、罐頭食品和沖泡湯品,平常先食用保存期限快到的食物,吃完後再補充即可,重複儲存、食用和補充,就能維持一定量的食物儲備。