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黃仁勳光顧「劉家莊牛肉爐」 王建民都愛
▲黃仁勳晚上由台積電高層設宴，選擇台南的劉家莊牛肉爐。（記者鍾泓良攝影）
- 記者林奇／台北報導 2025-11-07 20:03
[NOWnews今日新聞]
輝達執行長黃仁勳7日快閃來台，直奔台南參訪台積電南科的3奈米廠，而黃仁勳這次訪台晚餐，由台積電高層親自設宴款待，地點就選在在地人氣名店「劉家莊牛肉爐」。
這間位於永康的老字號餐廳，被譽為「台南三大必吃溫體牛肉鍋」之一，在Google上擁有高達4.7顆星評價，是許多饕客心中的必訪名單。
「劉家莊牛肉爐」以每日現宰的溫體牛肉搭配牛骨湯底聞名，可以直接看到店家處理新鮮牛肉，肉質細嫩、油花分布均勻，入口滑嫩不帶腥味。招牌「牛肉爐」是饕客首選，另有「精燉鳳尾爐」、「香滷牛尾爐」等湯品，湯頭鮮甜、濃郁回甘，許多老饕一試成主顧。除了火鍋，餐廳也提供多款熱炒與特色料理。也是許多名人的愛店，包括王建民、渡邊直美、陳思璇等都曾是座上賓。
黃仁勳下午受訪表示，因為只在台南停留5個小時，所以可能沒有時間逛夜市，這次行程主要是來鼓勵台積電員工。
